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3135円

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【幻のうどんと呼ばれる「五島手延うどん」と「飛魚(あご)だしつゆ」をセットにした贈答用好適品です。】世界遺産候補の50もの教会が点在する癒しと祈りの島として知られる五島列島。その地で遣唐使の時代に大陸から伝わったとされる伝統的な郷土料理「五島手延うどん」です。麺生地を仕込む際には地元産の天然塩を使用し、「手延べ」の際には粉を使わず五島特産の椿油を塗るといった独特な製法によって、伸びにくいコシの強さ、つるりとした心地よい口当たり、のど越しが生まれます。「五島手延うどんと飛魚だしつゆ詰合せ」は、旨みの効いた飛魚(あご)だしをセットしているので、ご家庭で簡単に本場の味をご賞味いただけます。幻のうどんと呼ばれる五島伝統の手延べうどんをぜひ一度お試しください。




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